一名科学家决定在60岁生日之前健身，但她却坚信，时尚饮食导致她患上了运动神经元疾病(MND)。
Vivienne Cox博士是两家顶级制药公司的前微生物学家，也是生物技术公司的联合创始人。她认为迈克尔·莫斯利博士著名的5:2饮食法导致了她患上了精神分裂症。
据《每日电讯报》报道，她发现自己携带了一种基因突变，这种突变会产生有害的蛋白质，损害细胞的能量代谢。她认为她以前的饮食平衡了这些能量不足，因为它含有糖和碳水化合物。
然而，考克斯博士声称，努力健身导致了她的肌萎缩性侧索硬化症(ALS)，这是一种致命的精神疾病。她解释说:“我过着无忧无虑、放纵的生活，直到50多岁，享受美食、美酒和甜食。”
“我很健康，因为我的户外生活以园艺和乡村散步为主要消遣。然后，迈克尔·莫斯利的间歇性禁食想法成为了当时的时尚饮食。”
“我的体重增加了一点，所以怀着极大的热情报名参加了5:2饮食法。我立刻减掉了一英石，感觉很好。我不吃精制糖和有限的碳水化合物。”
5:2饮食法是一种间歇性禁食法。研究人员观察到人们每周有五天规律饮食，然后在非连续的两天里将总卡路里摄入量减少到25%。
美国的一项研究发现，5:2的饮食法和限制卡路里的饮食法一样有效。据说这种饮食可以改善大脑整体功能，降低患心脏病的风险。
然而，考克斯医生注意到，经过两年的节食，她开始出现“走路不平衡”，开始绊倒，甚至开始在跌倒时骨折。作为一名科学家，她的本能是调查问题的原因。
她现在坚定地认为间歇性禁食是罪魁祸首。人们通常认为，患有抑郁症的人可能有“高代谢”——这意味着他们的身体比大多数人消耗更多的能量。
最近的一项研究表明，这可能对寿命和疾病进展产生重大影响。考克斯博士现在认为，她之前摄入的碳水化合物和甜食“阻止了疾病的发生”。
英国国家医疗服务体系表示，想要减肥的人应该:“避免那些推荐不安全做法的流行饮食，比如禁食(长时间不吃东西)或不吃所有食物。”
相反，它鼓励锻炼和健康饮食。要想每周减掉0.5到1公斤的体重，建议减少600卡路里的摄入量。
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希望本篇文章《“在60岁生日前我尝试了流行饮食，结果却遭遇了致命疾病”》能对你有所帮助！
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